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淮安市浦樓醬醋食品有限公司，始建于1956年，由32家個體醬園合營而成，1958年收歸國有，名稱為清江醬醋食品廠。2000年企業改制，取“浦樓”商標字號，更名為淮安市浦樓醬醋食品有限公司。老廠區位于里運河畔的輪埠路上（越秀橋向東200米），2014年因市政府里運河文化長廊建設項目需要整體搬遷，新廠區坐落在清浦工業園祥泰路6號，2015年建成投產，總投資1.1億元。新廠區占地65畝，廠房面積23000㎡，醬醋產能2萬噸，其中釀造醬油產能近5000噸......
隨著人們對味蕾的挑剔，釀造醬油已經成為大家心目中的調料味之一，不管是炒的、煮的、...
新鮮草菇是一種非常美味的食用菌之一。營養豐富。草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新...
用此法釀制的糯米香醋，色澤棕黑、清亮、酸味濃郁。每50公斤糯米可釀制米醋225公斤，...
浦樓老醋是我們生活中常常用到的，廚房調味品的一種，其實他的功效可不止是調味品這么...
釀造醬油，這種調味料是廚房最常見的，每個人都不會陌生?，F如今，醬油種類也越來越多...
醋根據現有文獻的記載，已有三千多年的歷史。在中國古代，“醋”被稱為?。ㄒ簟白鳌保?、醯...
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